우리가 매일 먹는 음식의 뒷면을 한 번 유심히 살펴보세요. 과자, 라면, 초콜릿, 아이스크림, 그리고 심지어 화장품까지. 한 가지 공통적인 성분이 보일 겁니다. 바로 '팜유(Palm Oil)'입니다. 팜유는 이미 우리 생활 속 깊숙이 침투한 식물성 기름입니다. 그런데 이 팜유, 도대체 왜 이렇게 널리 쓰이고 있는 걸까요? 그리고 과연 우리의 건강에는 괜찮을까요?오늘은 팜유에 얽힌 이야기들을 한 번 찬찬히 풀어보겠습니다. 팜유, 왜 이렇게 많이 쓰이는 걸까?팜유는 열대 지방에서 자라는 기름야자나무의 열매에서 얻는 식물성 기름입니다. 인도네시아와 말레이시아가 주요 생산국인데, 놀랍게도 전 세계에서 생산되는 식물성 기름의 약 3분의 1이 바로 이 팜유입니다.팜유가 이렇게 널리 쓰이는 이유는 단순합니다. 바로 ..
